История колледжа начинается с 1917 г., когда врачи г. Симферополя на свои средства организовали фельдшерско-акушерскую школу, руководствуясь «Проектом положения о лекарских помощниках и помощницах». Школу возглавил доктор Малинский.
В настоящее время Крымский медицинский колледж готовит специалистов по специальностям: «Сестринское дело», «Лечебное дело» и «Акушерское дело». Учебное заведение является учебно-методическим центром для медицинских колледжей Крыма, обладает современным педагогическим, учебно-методическим и материально-техническим потенциалом.
Учебный процесс осуществляется в тесной связи с лечебно-профилактическими учреждениями г. Симферополя. За 90 лет существования подготовлено свыше 50 тыс. специалистов.